La historia y leyendas del aguardiente de Ojén, en un libro

Redacción/Ojén

"Una de las leyendas más insertadas en mi vida fue la del aguardiente de Ojén", así comienza este libro, en palabra de su autor, José Bernal. Un riguroso estudio sobre la historia y la leyenda del afamado licor que dio renombre internacional al municipio que le vio nacer y donde se destilaron los primeros alambiques de tan preciada bebida.

Divido en dos partes, La Historia y La Leyenda, el libro recoge el nacimiento, desarrollo y posterior éxito y comercialización internacional del aguardiente de Ojén, para dar paso a una recopilación de todas aquellas anécdotas, reales o no, que circulan alrededor del aguardiente desde su desaparición a mediados del siglo XX.

Del mismo modo, el libro incluye numerosa documentación legal, imágenes, fotografías, afiches, artículos e incluso la partitura firmada por Ricardo Boronat y Luis Esteso que hizo tan popular la tonada 'Una copita de Ojén'.

José Bernal, autor del libro, subrayaba que "El aguardiente de Ojén fue tan famoso como hoy puede serlo la Coca Cola". Con este libro "Hemos intentado recuperar la historia del aguardiente de Ojén, desvirtuada desee inicios del siglo XX como hemos podido ver en escritos de la época, pero manteniendo siempre la leyenda de un aguardiente que hizo de Ojén un nombre internacional", apuntaba el autor.

Por su parte, el alcalde de Ojén, José Antonio Gomez, señalaba qie "Era una cuestión de justicia histórica. Ojén debía rendir homenaje a su embajador más internacional, aquel que llevó el nombre del municipio a los últimos rincones del planeta. Ojén tenía una deuda que saldar con su memoria. Es ahora cuando gracias al empeño de muchas complicidades se ha logrado reunir la información detallada, documentada, estricta y exacta gracias siempre al trabajo desinteresado del amigo de Ojén que es Pepe Bernal. Picasso, Cela, Rosalía de Castro, la maharaní de Kapurtala Anita Delgado, todos ellos lo degustaron y a todos ellos dejó huella indeleble. Este libro es su memoria y es su vida. En este libro se encierra su secreto. La memoria, la vida y el secreto del aguardiente de Ojén".

El repaso histórico es minucioso, exhaustivo y detallado, así como las referencias a la publicidad del licor, a sus derivaciones y falsificaciones, y por supuesto, a su leyenda, que se acrecentó con su desaparición a mediados del siglo XX.

Editado por el Ayuntamiento de Ojén y ediciones Algorfa, 'El Aguardiente de Ojén: Historia y Leyenda', se presentaba el sábado 22 de marzo a las 19:00h en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de Ojén. Se ha impreso una primera edición de 500 ejemplares, que se podrán adquirir al precio de 10 euros en el propio Ayuntamiento de Ojén y en el Museo del Molino - Museo del Aguardiente en horario de 11:00 a 13:00 horas y de 16:00 a 18:00 horas de lunes a sábados.

Con la presencia de su autor, José Bernal Gutiérrez; el alcalde del municipio, José Antonio Gómez; autoridades municipales e institucionales y diversos representantes de la cultura.